Food Packaging. Principles and Practice 3/ed.
Lingua: inglese
Editore: CRC Press, 2012
- Rilegato
- Nuovo
Da: LIBRERIA LEA+, Santiago, RM, CileLIBRERIA LEA+
Venditore AbeBooks dal 10 dicembre 2019
Condizione: Nuovo
EUR 116,88
- PayPal
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello
Descrizione dell’articolo da parte del venditore
Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, it continues in the tradition of its bestselling predecessors and has been completely revised to include new, updated, and expanded content and provide a detailed overview of contemporary food packaging technologies. Features: - Covers the packaging requirements of all major food groups. - Includes new chapters on food packaging closures and sealing systems, as well as optical, mechanical, and barrier properties of thermoplastic polymers. - Provides the latest information on new and active packaging technologies. - Offers guidance on the design and analysis of shelf life experiments and the shelf life estimation of foods. - Discusses the latest details on food contact materials including those of public interest such as BPA and phthalates in foods. - Devotes extensive space to the discussion of edible, biobased and biodegradable food packaging materials. An in-depth exploration of the field, Food Packaging: Principles and Practice includes all-new worked examples and reflects the latest research and future hot topics. Comprehensively researched with more than 1000 references and generously illustrated, this book will serve students and industry professionals, regardless of their level or background, as an outstanding learning and reference work for their professional preparation and practice. 1500 gr.…
Codice articolo 9781439862414LEA91324
- Titolo
- Food Packaging. Principles and Practice 3/ed.
- Autore
- Robertson,Gordon
- Editore
- CRC Press
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- New
- Sovraccoperta
- Nuevo
- Tipo di libro
- Libro
- Rilegatura
- Dura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1439862419
- ISBN 13
- 9781439862414
- Disegnatore
- No Aplica
- Edizione
- 3.
- Peso dell'articolo
- 1500 grammi
- Dimensioni
- 18x26x4
Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, it continues in the tradition of its bestselling predecessors and has been completely revised to include new, updated, and expanded content and provide a detailed overview of contemporary food packaging technologies.
Features
- Covers the packaging requirements of all major food groups
- Includes new chapters on food packaging closures and sealing systems, as well as optical, mechanical, and barrier properties of thermoplastic polymers
- Provides the latest information on new and active packaging technologies
- Offers guidance on the design and analysis of shelf life experiments and the shelf life estimation of foods
- Discusses the latest details on food contact materials including those of public interest such as BPA and phthalates in foods
- Devotes extensive space to the discussion of edible, biobased and biodegradable food packaging materials
An in-depth exploration of the field, Food Packaging: Principles and Practice includes all-new worked examples and reflects the latest research and future hot topics. Comprehensively researched with more than 1000 references and generously illustrated, this book will serve students and industry professionals, regardless of their level or background, as an outstanding learning and reference work for their professional preparation and practice.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Gordon L. Robertson is a food packaging consultant and an adjunct Professor in the School of Agriculture and Food Sciences at the University of Queensland, Brisbane, Australia.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
LIBRERIA LEA+
Santiago, RM, Cile
Venditore AbeBooks dal 10 dicembre 2019
Tariffe di spedizione da Cile a U.S.A.
| Articolo | Da 20 a 50 giorni lavorativi | Da 3 a 14 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 32,24 | EUR 38,34 |
Descrizione dello Store
Establecida en el año 1943, nuestra librería es la Librería Internacional más antigua de Chile. Importamos/exportamos libros de todas las temáticas desde/hacia todos los países del mundo. Established in 1943, our bookstore is the oldest International Bookstore in Chile. We import/export books of all topics from/to all countries of the world.
Informazioni sull’azienda del venditore
Librería Eduardo Albers Ltda.
Patria Vieja 358
Santiago, RM Cile 8441462
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a LIBRERIA LEA+, Santiago, RM, Chile, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.