Titolo: Food Preservation: an Introduction : Key Topics in Food Science and Technology No. 9 (2004)
Editore: Campden & Chorleywood Food Research Association
Data di pubblicazione: 2005
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0905942698
ISBN 13: 9780905942698
Rilegatura: Brossura
Condizione: Good
Peso: 0,661 libbre

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