Food Processing Technology: Principles and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Fellows, P.J.

14 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Publishing, 2016

0081019076 / 9780081019078

Serie: Libro 228 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1450grams, ISBN:9780081019078.

Codice articolo 2379400

Titolo
Food Processing Technology: Principles and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Autore
Fellows, P.J.
Editore
Woodhead Publishing
Anno di pubblicazione
2016
Condizione
Poor
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0081019076
ISBN 13
9780081019078
Edizione
quarta edizione
Peso dell'articolo
1450 grammi
Serie
Libro 228 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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