The Food Safety Guide: Gmos, Family Health and the Right to Know
Lingua: inglese
Editore: Mandala Publishing Group, 2007
- Brossura
- Usato
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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A comprehensive and unique reference guide to the health risks of genetically engineered and modified food, organic options, and how to fight the corporate agra-industrial takeover of the food we eat. This hardcover edition ships with a DVD of director Deborah Garcia's documentary The Future of Food. More than half of America's processed grocery products- from corn flakes to granola bars to diet drinks- contain genetically altered ingredients. They are unlabeled, untested and we are eating it. Your Right to Know is a complete, full-color reference guide outlining how unmarked genetically modified foods get on to the family dining table and what consumers can do about it. This definitive and accessible guide is for concerned parents, as well as the entire consumer population, who want to know more about the potential health risks, the organic options and shopping choices, and the knowledge and methods available to counter the corporate takeover of the food we eat.
Codice articolo 00095497832
- Titolo
- The Food Safety Guide: Gmos, Family Health and the Right to Know
- Autore
- Andrew Kimbrell
- Editore
- Mandala Publishing Group
- Anno di pubblicazione
- 2007
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1932771190
- ISBN 13
- 9781932771190
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Recensione
"Whether you are part of the organic movement or just an interested member of the public, Your Right to Know: Genetic Engineering and the Secret Changes in Your Food is a must-read on this vitally important issue. The scientists, food experts, farmers, and health professionals who have come together to produce this book do us all a real service." - Nell Newman, Newman's Own Organics
"Food activists describe genetically engineered foods as 'Frankenfood.' They say that by growing and eating them we are opening 'Pandora's Pantry.' What is the truth? Is this just overheated rhetoric, or are we taking potentially catastrophic risks? This new book by Andrew Kimbrell is wise, sane, and reliable. It will enable you to make informed and healthy choices. It;s the answer we've been needing." - John Robbins, author of Healthy at 100 and Diet for a New America
"In this important primer, Kimbrell explains the threats that GE foods pose to our health, our environment, and our farming communities. He reminds us that the everyday decisions we make about the food we eat have the power to change the world." - Alice Waters, Chez Panisse
"Andrew Kimbrell, America's Leading critic of genetically modified crops, has written a lively and comprehensive field guide to this treacherous new landscape that both citizens and consumers will find indispensable." - Michael Pollan, author of The Omnivore's Dilemma and Botany of Desire
"The genetic manipulators are not merely messing with your food; they're messing with you, your children, your environment. Kimbrell's book and handy shopping guide gives you what you need to fight back. Digest this book...And go forth!" - Jim Hightower, populist, best-selling author, columnist, and radio commentator
"This book will be an invaluable resource to the American public in understanding the hazards of genetically engineered foods. Their informed choice to avoid these foods will have a positive impact on our farms, communities, and biodiversity worldwide." - Dr. Vandana Shiva, founder and director of the Research Foundation for Science, Technology and Ecology and author of Earth Democracy: Justice, Sustainability, and Peace
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