Food Safety Management Systems : Achieving Active Managerial Control of Foodborne Illness Risk Factors in a Retail Food Service Business

Libro 29 di 30: Food Microbiology and Food Safety

King, Hal

ISBN 10: 3030447375 ISBN 13: 9783030447373
Editore: Springer, 2021
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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