Food Safety Management Systems: Achieving active managerial control of foodborne illness risk factors in a retail foodservice business (Food Microbiology and Food Safety)

Libro 29 di 30: Food Microbiology and Food Safety

King, Hal

ISBN 10: 3030447340 ISBN 13: 9783030447342
Editore: Springer, 2020
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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