Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Student Edition (FOOD SCIENCE: BIOCHEM FD/NUTR)

Lingua: inglese

Editore: McGraw-Hill Education, 2005

0078690811 / 9780078690815

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Codice articolo Q-0078690811

Titolo
Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Student Edition (FOOD SCIENCE: BIOCHEM FD/NUTR)
Autore
Mehas, Kay; Rodgers, Sharon; McGraw-Hill Education
Editore
McGraw-Hill Education
Anno di pubblicazione
2005
Condizione
New
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0078690811
ISBN 13
9780078690815
Edizione
quinta edizione o successive
Peso dell'articolo
41 once
Dimensioni
8x1x10

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