Food for Thought: Fish

Lingua: inglese

Editore: Think Publishing Limited, 2006

1845250311 / 9781845250317

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Following the success of Simon Courtauld’s first anthology, Food for Thought: Fruit, Herbs, and Vegetables, comes a second, equally entertaining collection by this top food writer. Filled with witty observations, delicious descriptions, and eye-opening anecdotes--as well as quirky illustrations--this lively guide navigates ocean, sea, river, and freshwater stream to produce some mouth-watering morsels about fish and seafood. Courtauld’s tantalizing tidbits focus on the luxuries of lobster, how to catch a crab, bringing home the bouillabaisse, the global delights of mackerel, the ethics of shopping for salmon and cod, and time honored classics like raw oysters and shrimp cocktail.

Codice articolo 0047923

Titolo
Food for Thought: Fish
Autore
Courtauld, Simon
Editore
Think Publishing Limited
Anno di pubblicazione
2006
Condizione
New
Rilegatura
Hardback
Lingua
inglese
ISBN 10
1845250311
ISBN 13
9781845250317

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