Food Values; Practical Tables for Use in Private Practice and Public Institutions

Editore: D. Appleton and Company, NY, 1918

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Venditore Heritage

Da: Clausen Books, RMABA, Colorado Springs, CO, U.S.A.Clausen Books, RMABA

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owner's ink signature on ffep. aged end papers and textblock, else clean and tight; plain green cloth binding, titled in blind on the front board with overall light shelf wear; Boards bowed out at the ends; No dust jacket; 110p., including index. Food, Nutrition, Culinary Science. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.

Codice articolo SJ8296

Dati bibliografici

Titolo
Food Values; Practical Tables for Use in Private Practice and Public Institutions
Autore
Locke, Edwin A.
Editore
D. Appleton and Company, NY
Anno di pubblicazione
1918
Condizione
Very Good
Tipo di libro
Hard Cover
Rilegatura
Green Cloth
Disegnatore
Tables and Diagrams
Cataloghi dei venditori
Cooking, Education

Clausen Books, RMABA

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Specializzazione

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