Food processing technology. processes and formulations Daquan (Featured in)(Chinese Edition)

Lingua: inglese

Editore: Science and Technology Literature Publishing House, 1991

7502350349 / 9787502350345

Da: liu xing, Nanjing, JS, Cinaliu xing

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Paperback. Pub Date: 2005 Pages: 540 in Publisher: Science and Technology Literature Publishing House food processing technology. craft and recipe Daquan (Cube) introduces food and vegetables. meat food. poultry food. eggs products. dairy food. aquatic food and condiments formula of raw materials. production methods and product characteristics. and also on the part of the product process. quality. hygiene standards. edible methods and efficacy. Engaged in the food processing industry leadersh.

Codice articolo CB021073

Dati bibliografici

Titolo
Food processing technology. processes and formulations Daquan (Featured in)(Chinese Edition)
Autore
LIU BAO JIA DENG
Editore
Science and Technology Literature Publishing House
Anno di pubblicazione
1991
Condizione
New
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
7502350349
ISBN 13
9787502350345

liu xing

Nanjing, JS, Cina

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