Foodborne Pathogens: Hazards, Risk Analysis and Control (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)

Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure

ISBN 10: 0849312132 ISBN 13: 9780849312137
Editore: CRC Press, 2002
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Buono Rilegato

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