Foodservice Management: Principles and Practices

Lingua: inglese

Editore: Pearson, 2015

Da: Atlasbook, Irvine, CA, U.S.A.Atlasbook

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Dati bibliografici

Titolo
Foodservice Management: Principles and Practices
Autore
Payne-Palacio Ph.D. RD, June; Theis, Monica
Editore
Pearson
Anno di pubblicazione
2015
Condizione
Very Good
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
Peso dell'articolo
43 once
Dimensioni
8x1x11

Atlasbook

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