Foolproof Fish : Modern Recipes for Everyone, Everywhere
Lingua: inglese
Editore: America's Test Kitchen Mär 2020, 2020
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Neuware - THE ULTIMATE SEAFOOD COOKBOOK: Learn how to cook fish with confidence with 198 delicious seafood recipes inspired by the Mediterranean diet and other global cuisines!For many home cooks, preparing seafood is a mystery. But anyone—anywhere—can cook great-tasting seafood! ATK’s award-winning seafood cookbook provides you with everything you need to create satisfying and healthy seafood recipes at home.Find answers to all your seafood questions!•Tips for getting started, from buying quality fish to understanding the varieties available•Fish recipes for weeknight dinners, special occasions, stews, sandwiches, and more!•Easy-to-follow chapters organized by fish type•Demonstrations of essentials techniques like grilling fish and preparing relishes•Useful substitution and nutritional information for each recipeFeaturing 198 seafood recipes inspired by the Mediterranean diet and other global cuisines, Foolfproof Fish will inspire you to cook more of the fish you love—and try new varieties, too! It’s the perfect cookbook for beginners, pescatarians, and seafood lovers looking to make healthy (and delicious!) meals with minimal fuss.…
Codice articolo 9781948703109
- Titolo
- Foolproof Fish : Modern Recipes for Everyone, Everywhere
- Autore
- America'S Test Kitchen
- Editore
- America's Test Kitchen Mär 2020
- Anno di pubblicazione
- 2020
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1948703106
- ISBN 13
- 9781948703109
- Peso dell'articolo
- 1400 grammi
- Dimensioni
- 261x222x27 mm
Dive into seafood with confidence and get inspired by 198 recipes for multiple kinds of fish--featuring fresh, modern flavors and plenty of fish facts
For many home cooks, preparing seafood is a bit of mystery. But I'm going to let you in on a little secret: Cooking great-tasting seafood is easy and anyone, anywhere can do it. (That means you!) Our newest cookbook provides you with everything you need to create satisfying and healthy seafood meals at home.
We explore how to buy quality fish and dive deep into all the varieties of fish available, from light and flaky to rich and meaty. You'll get answers to all of your seafood related questions and practical tips and tricks for handling fish. But the recipes are where things get really exciting. From sumptuous appetizers and savory soups and stews to easy weeknight dinners and company-worthy fare (and a lot more), you'll learn just how rewarding it is to prepare seafood at home. We've also included substitution information for each recipe. So if you can't find a certain kind of fish or if you don't like the type used in the recipe, you can use any of the listed substitutions and still achieve great results. Clever, right?
Having delicious, healthy (and easy) recipes to cook at home is more important than ever.
We hope you'll give seafood cookery a chance. You won't regret it.
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