Foundations of Menu Planning

Lingua: inglese

Editore: Pearson Education (US), 2017

0134484479 / 9780134484471

Serie: Libro 1 di 8 - What's New in Culinary & Hospitality

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Codice articolo B9780134484471

Titolo
Foundations of Menu Planning
Autore
Daniel Traster
Editore
Pearson Education (US)
Anno di pubblicazione
2017
Condizione
New
Rilegatura
Paperback / softback
Lingua
inglese
ISBN 10
0134484479
ISBN 13
9780134484471
Edizione
seconda edizione
Peso dell'articolo
930 grammi
Serie
Libro 1 di 8: What's New in Culinary & Hospitality

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