The Freshwater Fish Cookbook: More than 200 Ways to Cook Your Catch
Lingua: inglese
Editore: Lyons Press, 2008
- Brossura
- Usato

Da: HPB-Emerald, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Emerald
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Codice articolo S_463747610
- Titolo
- The Freshwater Fish Cookbook: More than 200 Ways to Cook Your Catch
- Autore
- Livingston, A. D.
- Editore
- Lyons Press
- Anno di pubblicazione
- 2008
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1599213869
- ISBN 13
- 9781599213866
The Freshwater Fish Cookbook is A. D. Livingstons gift to the freshwater angler, delivered in his incomparable and humorous style. With easy-to-follow instructions, these more than 200 mouthwatering recipesfor a huge net full of fish including trout, salmon, black bass, perch, pike, walleye, stripers, and many othersare a must-have for any angler who likes to keep a few for the table and those who cook and clean their catches.
Livingston covers not only the most popular sport fish but also some so-called trash fish like carp, which more and more American anglers are getting hooked on. Sidebars provide helpful tips on cooking and freezing fish and on equipment, not to mention attention-grabbing, funny, ever informative bits of trivia. With delectable full-color photos of food and fish as well as illustrations showing how to clean and fillet, The Freshwater Fish Cookbook is more than just another collection of recipesits an essential all-around resource for the fishing fanatic.
Praise for the authors previous books
[A. D. Livingston] is simultaneously the most local and global of chefs . . . characteristically strong and simplifying recipes without simplifying the results.Grays Sporting Journal
Livingston is a good writer with a sense of humor and a wealth of knowledge about cooking.Publishers Weekly
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HPB-Emerald
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