Frozen Desserts: The Definitive Guide to Making Ice Creams, Ices, Sorbets, Gelati, and Other Frozen Delights
Lingua: inglese
Editore: St. Martin's Griffin, 1996
- Brossura
- Usato
Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Ruby
Venditore AbeBooks dal 15 settembre 2017
Condizione: Usato - Molto buono
EUR 4,90
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Codice articolo S_465261156
- Titolo
- Frozen Desserts: The Definitive Guide to Making Ice Creams, Ices, Sorbets, Gelati, and Other Frozen Delights
- Autore
- Weir, Robin,Liddell, Caroline
- Editore
- St. Martin's Griffin
- Anno di pubblicazione
- 1996
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0312143435
- ISBN 13
- 9780312143435
Combine one part nostalgia, a dash of history, a level teaspoon of advice on equipment, ingredients, terms, and techniques, plus a generous helping of more than 200 recipes, and you have the makings of this loving, dazzling tribute to frozen desserts.
Caroline Liddell and Robin Weir have spent eight years in passionate pursuit of everything ice cream. After tracing its evolution across every continent, poring through stacks of background literature, and studing its chemistry, they colelcted, developed, and meticulously perfected dozens of recipes using nine ice-cream makers, then made sure each recipe could also be created in the kitchen without an ice-cream maker.
Their excellent and totally reliable reciples range from the familiar to the exotic, and represent the best French, Italian, Asian, Middle Eastern, and American interpretations of the dessert no one can get enough of. The majority of recipe are original, but classic favorites are included too, for those who like their chocolate and vanilla pure, simple and creamy cold. With such frozen adventures as Green Tea Ice Cream, Tequila Granita, Basil Flavored Lemon Sorbet, and Chocolate Brownie Ice Cream to choose from, you'll find the perfect grace note for every occasion as well as the classic "sides"--such as oven-baked wafer cones, crisp almond cookies, and decadent butterscotch and chocolate fudge sauces--that are indispensable for proper ice cream enjoyment.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Robin Weir is an enthusiastic amateur cook. Both authors live in England.
Robin Weir is an enthusiastic amateur cook. Both authors live in England.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
HPB-Ruby
Dallas, TX, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 15 settembre 2017
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 4 a 14 giorni lavorativi | Da 2 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 3,23 | EUR 6,02 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Informazioni sull’azienda del venditore
Half Price Books, Records, Magazines, Inc.
5803 East Northwest Highway
Dallas, TX U.S.A. 75231
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a HPB-Ruby, Carrollton, Texas, U.S.A., +1 800-883-2114, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.