Functional Dietary Lipids: Food Formulation, Consumer Issues and Innovation for Health

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Pub Ltd, 2023

0443153272 / 9780443153273

Serie: Libro 288 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Codice articolo __0443153272

Titolo
Functional Dietary Lipids: Food Formulation, Consumer Issues and Innovation for Health
Autore
Sanders, Thomas A. B. (Editor)
Editore
Woodhead Pub Ltd
Anno di pubblicazione
2023
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0443153272
ISBN 13
9780443153273
Edizione
seconda edizione
Peso dell'articolo
1 chilogrammo
Serie
Libro 288 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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