Functional and structural approaches in pasta development
Dairi, Sofiane; Chabane, Sabine; Azzouza, Dounia
ISBN 10: 6209353738 ISBN 13: 9786209353734
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026
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Dati bibliografici
Titolo: Functional and structural approaches in ...
Casa editrice: LAP LAMBERT Academic Publishing
Data di pubblicazione: 2026
Legatura: PAP
Condizione: New