Fundamentals of Knife Engineering (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Independently Published, 2026
- Brossura
- Nuovo
Da: CitiRetail, Stevenage, Regno UnitoCitiRetail
Venditore AbeBooks dal 29 giugno 2022
Condizione: Nuovo
EUR 39,26
Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Paperback. Most heat treatment failures start not at the forge - but at the knowledge gap. For decades, the metallurgical science behind knife blade performance has been divided between two inaccessible worlds: dense academic journals on one side, and recipe-based knifemaking guides on the other. A knifemaker who follows heat treatment protocols without understanding the science cannot diagnose why a blade leaves the quench at the wrong hardness, why a nominally stainless knife corrodes despite its chromium content, or why a carefully forged blade sometimes performs identically to stock removal. Fundamentals of Knife Engineering: The Metallurgy of Blade Steels fills this gap - providing the complete engineering science of blade steels in a single accessible volume built around worked examples, quantitative tools, and fifty profiled steels. What this book helps you understand and apply: Select blade steels using a master selection table covering fifty steels - rated by wear resistance, toughness, corrosion resistance, and hardness across eight application categories including kitchen knives, hunting blades, marine tools, and everyday carry folders.Apply four quantitative analytical tools - the Toughness-Ductility Index, effective matrix PREN, composite wear model, and Hall-Petch relationships - to evaluate steel performance with calculation rather than marketing language.Diagnose real knifemaking problems from first principles: incorrect post-quench hardness, corrosion in nominally stainless blades, and the actual science behind cryogenic treatment and retained austenite conversion.Consult complete heat treatment reference tables for all fifty profiled steels: austenitising temperature, soak time, quench media, tempering protocols, and cryogenic treatment guidance.Navigate key engineering trade-offs quantitatively: edge retention versus toughness, corrosion resistance versus edge retention, and powder metallurgy versus conventional steels. Fifteen chapters cover the iron-iron carbide phase diagram, TTT and CCT transformation diagrams, martensite formation and quench mechanics, tempering science, alloying elements, wear mechanisms, fracture mechanics, corrosion chemistry, a fifty-steel selection guide with eight application categories, complete heat treatment protocols, the forging versus stock removal debate, and advanced topics including powder metallurgy, Damascus steel, and emerging alloy systems. Written for practising knifemakers, advanced hobbyists, engineering and materials science students, and technically engaged collectors seeking a rigorous single-volume reference on blade steel performance. Add this technical reference to your library and begin building the metallurgical understanding that turns heat treatment decisions from guesswork into engineering judgment. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. …
Codice articolo 9798188578411
- Titolo
- Fundamentals of Knife Engineering (Paperback)
- Autore
- Meridian Technical Press
- Editore
- Independently Published
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 13
- 9798188578411
Most heat treatment failures start not at the forge — but at the knowledge gap.
For decades, the metallurgical science behind knife blade performance has been divided between two inaccessible worlds: dense academic journals on one side, and recipe-based knifemaking guides on the other. A knifemaker who follows heat treatment protocols without understanding the science cannot diagnose why a blade leaves the quench at the wrong hardness, why a nominally stainless knife corrodes despite its chromium content, or why a carefully forged blade sometimes performs identically to stock removal.
Fundamentals of Knife Engineering: The Metallurgy of Blade Steels fills this gap — providing the complete engineering science of blade steels in a single accessible volume built around worked examples, quantitative tools, and fifty profiled steels.
What this book helps you understand and apply:
- Select blade steels using a master selection table covering fifty steels — rated by wear resistance, toughness, corrosion resistance, and hardness across eight application categories including kitchen knives, hunting blades, marine tools, and everyday carry folders.
- Apply four quantitative analytical tools — the Toughness–Ductility Index, effective matrix PREN, composite wear model, and Hall–Petch relationships — to evaluate steel performance with calculation rather than marketing language.
- Diagnose real knifemaking problems from first principles: incorrect post-quench hardness, corrosion in nominally stainless blades, and the actual science behind cryogenic treatment and retained austenite conversion.
- Consult complete heat treatment reference tables for all fifty profiled steels: austenitising temperature, soak time, quench media, tempering protocols, and cryogenic treatment guidance.
- Navigate key engineering trade-offs quantitatively: edge retention versus toughness, corrosion resistance versus edge retention, and powder metallurgy versus conventional steels.
Fifteen chapters cover the iron–iron carbide phase diagram, TTT and CCT transformation diagrams, martensite formation and quench mechanics, tempering science, alloying elements, wear mechanisms, fracture mechanics, corrosion chemistry, a fifty-steel selection guide with eight application categories, complete heat treatment protocols, the forging versus stock removal debate, and advanced topics including powder metallurgy, Damascus steel, and emerging alloy systems.
Written for practising knifemakers, advanced hobbyists, engineering and materials science students, and technically engaged collectors seeking a rigorous single-volume reference on blade steel performance.
Add this technical reference to your library and begin building the metallurgical understanding that turns heat treatment decisions from guesswork into engineering judgment.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
CitiRetail
Stevenage, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 29 giugno 2022
Tariffe di spedizione da Regno Unito a U.S.A.
| Articolo | Da 7 a 14 giorni lavorativi | Da 7 a 60 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 43,41 | EUR 43,41 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Online business
Informazioni sull’azienda del venditore
ABC BOOKS LIMITED
10 John Street
London, Regno Unito WC1N 2EB
Condizioni di vendita
Orders can be returned within 30 days of receipt.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a CitiRetail, Stevenage, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Please note that titles are dispatched from our US, Canadian or Australian warehouses. Delivery times specified in shipping terms. Orders ship within 2 business days. Delivery to your door then takes 7-14 days.