Good Food, Good Life: 130 Simple Recipes You'll Love to Make and Eat: A Cookbook
Lingua: inglese
Editore: Ballantine Books (edition NO-VALUE), 2015
- Rilegato
- Usato

Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.BooksRun
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Codice articolo 034554255X-8-1
- Titolo
- Good Food, Good Life: 130 Simple Recipes You'll Love to Make and Eat: A Cookbook
- Autore
- Stone, Curtis
- Editore
- Ballantine Books (edition NO-VALUE)
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 034554255X
- ISBN 13
- 9780345542557
- Edizione
- NO-VALUE.
For internationally known chef Curtis Stone, cooking is a pleasurable journey, not just a destination. In this wonderful book featuring his favorite dishes, Curtis inspires us to turn meal preparation into a joy rather a chore through delicious recipes, mouthwatering photographs, and handy make-ahead tips. He also shares plenty of heartwarming, personal stories from time spent in his kitchen and around the table with family and friends, reminding us that good food and a good life are intrinsically intertwined. His go-to recipes include:
• Light meals: Roasted Beet and Quinoa Salad with Goat Cheese, Fennel, and Pecans; Weeknight Navy Bean and Ham Soup; Pork Burger with Spicy Ginger Pickles
• Scene-stealing dinners: Porcini-Braised Beef with Horseradish Mascarpone, Herb-Crusted Rack of Lamb with Fennel, Potato and Zucchini Enchiladas with Habanero Salsa
• Family-style sides: Pan-Roasted Brussels Sprouts with Chorizo, Butternut Squash with Sage and Brown Butter, Cheddar-and-Corn Cream Biscuits
• Sweet treats: Cherry-Amaretto Lattice Pie, Rum Pound Cake with Lime Glaze, Chilled Yellow Watermelon Soup with Summer Berries
• Favorite breakfasts: Crêpes with Homemade Ricotta and Maple-Kumquat Syrup, Smoked Salmon Omelet with Goat Cheese and Beet Relish, Maple Bran Madeleines
• Satisfying snacks: Popcorn with Bacon and Parmesan, Bruschetta with Spring Pea Pesto and Burrata, Chocolate-Hazelnut Milkshake, and many more
Praise for Curtis Stone
“Curtis Stone loves to cook. Unlike so many chefs, cooking’s not a job to him. It’s a joy. And you feel that every time he slips behind a stove.”—Ruth Reichl
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