The Great British Cookbook

Lingua: tedesco

Editore: Christian Verlag Gmbh Sep 2026, 2026

398951069X / 9783989510692

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Neuware -Ein Königreich für dieses Kochbuch!Ob Fish & Chips, Sunday Roast oder Tea Time: The Great British Cookbook zeigt, wie viel mehr die britische Küche kann. Dieses Buch nimmt uns mit nach Großbritannien - in Küstenorte, ländliche Countys, Pubs, Märkte und Küchen, in denen Tradition nicht stehen bleibt, sondern neu gedacht wird. Vom West Country bis London, von Wales bis in die schottischen Highlands entdecken wir regionale Spezialitäten, ihre Herkunft und das, was sie so typisch macht.Zwischen Rezepten und kenntnisreichen Einblicken erzählt das Buch von den historischen Einflüssen, die den Ruf der britischen Küche geprägt haben - und davon, warum er heute längst überholt ist. Wir erfahren, wie Klima, Landwirtschaft und Fischerei die Speisekarten formen, warum Cider, Käse und Pub-Kultur so eng mit der Region verbunden sind und wie internationale Impulse eine 'New British Cuisine' hervorgebracht haben. Dazu kommen Gerichte, die nach Zuhause schmecken und dennoch überraschen, etwas 'Cornish Pasties', 'Coronation Chicken', 'Beef Salad', 'Welsh Rarebit' oder das berühmte schottische Dessert 'Cranachan'.Hier kochen wir uns die Vielfalt Großbritanniens einfach nach Hause.- Region für Region: England, Wales und Schottland mit kulinarischem Fokus und typischen Spezialitäten- Gerichte mit Geschichte: spannende Hintergründe zu Tradition, Kontext und Zutatenwelt der UK-Küche- Von Pub Grub bis Tea Time: alltagstaugliche Gerichte, die Klischees widerlegen und Lust aufs Nachkochen machenChristian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, 80797 München 288 pp. Deutsch.…

Codice articolo 9783989510692

Titolo
The Great British Cookbook
Autore
Lothar Reiserer
Editore
Christian Verlag Gmbh Sep 2026
Anno di pubblicazione
2026
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
tedesco
ISBN 10
398951069X
ISBN 13
9783989510692
Dimensioni
271x225x41 mm

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Emtmannsberg, BAYE, Germania

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