Green Extraction And Valorization Of By-Products From Food Processing

Barba, Francisco J.; Soto, Elena Rosello; Brncic, Mladen; Rodriquez, Jose Manuel Lorenzo

ISBN 10: 1138544043 ISBN 13: 9781138544048
Editore: Taylor & Francis Group, 2019
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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