Grenade RTS Beverages
Lingua: francese
Editore: Editions Notre Savoir, 2022
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le mélange de RTS a été préparé en maintenant 15 0B T.S.S., 0,3 pour cent d'acidité avec 100 ppm de benzoate de sodium comme conservateur. Les observations concernant l'analyse chimique et l'évaluation sensorielle ont été enregistrées périodiquement. Le TSS, le pH et les sucres des RTS de grenade ont augmenté avec la période de stockage indépendamment des méthodes de stockage étudiées. L'acide ascorbique et l'acidité titrable ont diminué tout au long de la période de stockage à température ambiante. Les changements minimaux dans les TSS, les sucres, l'acide ascorbique, l'acidité et le pH ont été observés dans des conditions de stockage réfrigérées, tandis que les changements maximaux ont été enregistrés dans des conditions de stockage à température ambiante.
Codice articolo 9786205298671
- Titolo
- Grenade RTS Beverages
- Autore
- Narendra Vasure
- Editore
- Editions Notre Savoir
- Anno di pubblicazione
- 2022
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- francese
- ISBN 10
- 6205298678
- ISBN 13
- 9786205298671
- Peso dell'articolo
- 161 grammi
- Dimensioni
- 220x150x7 mm
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Einbeck, Germania
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