IN THE HANDS OF A CHEF The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools

THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA

ISBN 10: 0470080264 ISBN 13: 9780470080269
Editore: John Wiley and Sons, Inc, Hoboken, New Jersey, 2008
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Ottimo Brossura

Venduto da COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada

Heritage Bookseller
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