Handbook of Food Bioactive Ingredients
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Aggiungere al carrelloDieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Über den AutorSeid Mahdi Jafari is the Scientific Director of the Iberian Agri-Food Center at University of Vigo, Spain.  Ali Rashidinejad is a Professor at the Riddet Institute, Massey University in New Zea.
Codice articolo 812308048
Bioactive ingredients, including both bioactive compounds and bioactive live organisms, are present in small amounts in natural sources such as fruits and vegetables. These ingredients have been continuously investigated during the last few decades and the epidemiological data suggest that their intake is associated with significant decreased risk of various disorders and chronic diseases owing to their anti-oxidant, anti-bacterial and anti-inflammatory qualities. Some of these natural ingredients such as catechins, curcumin, resveratrol, oleuropein, quercetin, rutin, hesperidin, sulforaphane, ellagic acid, and anthocyanins, have been studied as factors with possible direct or indirect effect on specific molecular pathways which are playing vital roles in the association with the pathophysiology of the chronic diseases such as cancer. In light of this, natural foods and food-derived products rich in bioactives have received recent growing attention. It has been reported that frequent consumption of fruits, vegetables, and their associated natural products have many health-promoting benefits that protect against degenerative illnesses including heart disease, arthritis, cancer, immune system decline, brain dysfunction, inflammation and cataracts. Functional foods and medicinal supplements containing encapsulated bioactive materials will be the future of new emerging products in the food and pharma industries. Such products present therapeutical and medicinal properties that can prevent and/or cure specific chronic diseases and disorders.
Handbook Of Bioactive Ingredients provides a systematic overview of different food bioactive ingredients describing their chemistry, structure, functionality, safety/toxicity, oral delivery and their applications in functional foods. Detailed chapters will describe various bioactive ingredients including polyphenolic compounds such as phenolic acids, flavonoids and anthocyanins, carotenoids, sterols such as non-oxygenated carotenoids, xanthophylls and phytosterols, bioactive peptides such as marine bioactive peptides, animal bioactive peptides, plant bioactive peptides, microbial bioactive peptides, essential fatty acids like fish and marine oils and plant oils, live organisms like probiotics and yeasts, essential oils and oleoresins like monoterpens, sequiterpens and oleoresins, vitamins and minerals including liposoluble vitamins, hydrosoluble vitamins and trace minerals), and other bioactive compounds including prebiotics, oligosaccharides, dietary fibers and beta-glucan. This book is the first comprehensive collection of scientific evidence form published literature on natural bioactive ingredients.
Ali Rashidinejad is a Professor at the Riddet Institute, Massey University in New Zealand.
Jesus Simal-Gandara is a Professor at Nutrition and Bromatology Group, Department of Analytical Chemistry and Food Science, Faculty of Food Science and Technology, University of Vigo - Ourense Campus in Ourense, Spain.
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Il presente contratto può essere rescisso entro 1 mese senza obbligo di specificarne i motivi.
Il termine di revoca è di 1 mese a partire dalla data
in cui voi o un terzo da voi nominato, che non è il trasportatore, avete o ha preso in consegna la merce, qualora abbiate ordinato una o più merci nell'ambito di un ordine unico e queste merci vengano consegnate in un unica fornitura;
in cui voi o un terzo da voi nominato, che non è il trasportatore, avete o ha preso in consegna l'ultima merce, qualora abbiate ordinato più merci nell'ambito di un ordine unico e queste vengano consegnate separatamente;
in cui voi o un terzo da voi nominato, che non è il trasportatore, avete o ha preso in consegna l'ultima fornitura parziale o l'ultimo pezzo, qualora abbiate ordinato una merce che viene consegnata in diverse forniture parziali o pezzi;
Per esercitare il vostro diritto di recesso, dovete informarci (Moluna GmbH, Münsterstr. 105, 48268 Greven, Numero di telefono: 02571/5 69 89 33, Numero di fax: 02571/5 69 89 30, Indirizzo E-Mail: abe@moluna.de) mediante una dichiarazione univoca (p. es. una lettera postale, un fax o una e-mail) relativa alla vostra decisione di rescindere il contratto. A tale proposito potete utilizzare il facsimile del modello di lettera di revoca allegato che però non è prescritto.
Al fine dell'osservanza del termine di revoca è sufficiente che la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso venga spedita prima della scadenza del termine di revoca.
Conseguenze del recesso
Qualora rescindiate il presente contratto, abbiamo l'obbligo di restituirvi tutti i pagamenti che abbiamo ricevuto da voi, comprese le spese di spedizione (eccetto i costi aggiuntivi che risultano dal fatto che abbiate scelto un termine di consegna diverso dalla consegna standard più vantaggiosa da noi offerta), immediatamente e al più tardi entro 14 giorni dalla data in cui ci è pervenuta la comunicazione relativa alla vostra revoca del presente contratto. Per questa restituzione utilizziamo la stessa modalità di pagamento che avete usato al momento della transazione originaria, salvo diversamente concordato esplicitamente; in nessun caso vi verranno addebitati costi per tale restituzione.
Noi possiamo rifiutare di restituire il pagamento fino a quando abbiamo ricevuto la merce oppure fino a quando ci portate la prova che avete spedito indietro la merce, a seconda di qual è il momento antecedente.
Voi dovete spedirci o consegnarci la merce immediatamente e in ogni caso al più tardi entro 14 giorni a partire dalla data in cui ci informate circa la revoca del presente contratto . Il termine viene concesso se spedite la merce prima della scadenza del termine di 14 giorni.
Voi assumete i costi indiretti della restituzione delle merci.
Voi siete responsabili per eventuali perdite di valore delle merci, solo se tale perdita è riconducibile un trattamento delle stesse non necessario al fine del controllo della consistenza, delle caratteristiche e della modalità di funzionamento.
Motivi di esclusione o cancellazione
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relativi alla fornitura di merci che non sono prefabbricate e per la produzione delle quali è determinante una scelta o determinazione individuale da parte del consumatore oppure che sono evidentemente adattate alle esigenze personali del consumatore;
relativi alla fornitura di merci che si deteriorano rapidamente o la cui data di scadenza verrebbe rapidamente superata;
relativi a bevande alcoliche il cui presso è stato concordato al momento della stipula del contratto, ma che potrebbero essere consegnate al più presto 30 giorni dalla data della stipula del contratto e il valore attuale delle quali dipende dalle oscillazioni sul mercato sulle quali l'imprenditore non ha influsso;
relativi alla fornitura di giornali, riviste o illustrati, ad eccezione di contratti di abbonamento.
Il diritto di revoca decade prima del tempo per contratti
relativi alla fornitura di merci che, per motivi della tutela della salute o di igiene, non sono adatti alla restituzione, se il sigillo è stato rimosso dopo la consegna;
relativi alla fornitura di merci, se questi dopo la consegna sono stati mischiati con altri beni in modo inseparabile a causa della loro consistenza;
relativi alla fornitura di registrazioni audio o video o software di computer in una confezione sigillata, se il sigillo è stato rimosso dopo la consegna.
Fac simile modello di revoca
(Qualora desideriate rescindere il contratto, vi preghiamo di restituire il presente modulo debitamente compilato.)
Alla Moluna GmbH, Engberdingdamm 27, 48268 Greven, Numero di fax: 02571/5 69 89 30, Indirizzo e-mail: abe@moluna.de :
Con la presente io sottoscritto/noi sottoscritti rescindo/rescindiamo il contratto da me/da noi stipulato in relazione all'acquisto delle seguenti merci ()/
all'esecuzione dei seguenti servizi ()
Ordinati il ()/ ricevuti il ()
Nome del consumatore
Indirizzo del consumatore
Firma del consumatore (solo in caso di comunicazione cartacea)
Data
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II. Kundeninformationen
Moluna GmbH
Engberdingdamm 27
48268 Greven
Deutschland
Telefon: 02571/5698933
E-Mail: abe@moluna.de
Wir sind nicht bereit und nicht verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor Verbraucherschlichtungsstellen teilzunehmen.
Die technischen Schritte zum Vertragsschluss, der Vertragsschluss selbst und die Korrekturmöglichkeiten erfolgen nach Maßgabe der Regelungen "Zustandekommen des Vertrages" unserer Allgemeinen Geschäftsbedingungen (Teil I.).
3.1. Vertragssprache ist deutsch .
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5.1. Die in den jeweiligen Angeboten angeführten Preise sowie die Versandkosten stellen Gesamtpreise dar. Sie beinhalten alle Preisbestandteile einschließlich aller anfallenden Steuern.
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letzte Aktualisierung: 23.10.2019
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