Handbook of Vegetable Processing Waste
Lingua: inglese
Editore: CRC Press, 2026
- Brossura
- Nuovo
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
Venditore AbeBooks dal 11 giugno 1999
Condizione: Nuovo
EUR 96,31
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Codice articolo L2-9781032216331
- Titolo
- Handbook of Vegetable Processing Waste
- Editore
- CRC Press
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- New
- Rilegatura
- PAP
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1032216336
- ISBN 13
- 9781032216331
- Peso dell'articolo
- 426 grammi
Handbook of Vegetable Processing Waste: Chemistry, Processing Technology, and Utilization serves as an essential resource for food scientists, environmental engineers, and industry professionals. This comprehensive book explores innovative and sustainable approaches in managing vegetable processing waste and transforming it into valuable resources. The book addresses chemistry, processing technology, and valorization of residues generated during vegetable processing. It provides an overview of the recovery of bioactive components from the vegetable processing waste and their utilization in the development of functional food.
Key features:
- Provides comprehensive information about the chemistry of waste generated during vegetable processing
- Provides in-depth information about the bioactive and nutraceutical potential of residues obtained during processing of vegetables
- Provides insight into technologies which can be used for extraction of biofunctional compounds from vegetable-based processing waste
- Highlights valorization of vegetable processing waste in fabrication of novel functional foods
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Dr Khalid Muzaffar is currently working as Postdoc Research Associate Fellow at Department of Food Technology, Islamic university of Science and Technology, UT of Kashmir, India. He worked as a guest faculty at Government Boys Degree College Baramulla, J & K in the Department of Food Technology. He also worked as a Junior Research Fellow at the University of Kashmir, Srinagar, J & K, India. Khalid Muzaffar qualified National Eligibility Test conducted by Indian Council of Agricultural Research (ICAR) India. He obtained Maulana Azad National Fellowship from the University Grants Commission, New Delhi, India. He has written three books, a number of book chapters and has more than 50 publications in reputed international journals. He attended and presented papers in many national and international conferences. Khalid Muzaffar is a potential peer reviewer of reputed international journals related to Food Science and Technology that belong to popular publishing houses, viz. Elsevier, Taylor & Francis, Wiley, Springer etc., and Recipient of Reviewer Recognition certificates from Elsevier, Taylor & Francis, Springer and Wiley Online.
Dr Sajad Ahmad Sofi is a Food Analyst at the Food Testing Laboratory, Department of Food Technology, IUST, Awantipora, India. He received an M.Sc. (Food Technology) degree from Islamic University of Science & Technology, Awantipora, India, and a PhD (Food Science & Technology) degree from SKUAST, Jammu, India. Dr Sofi has also qualified National Eligibility Test in Food Technology conducted by the Indian Council of Agricultural Research. The author has been awarded a gold medal for outstanding performance during his MSc degree program and UGC award for PhD fellowship. Dr Sofi has more than 50 publications in international reputed journals, three edited books and 10 book chapters. He is an active reviewer for many scientific journals of repute. He has attended several national and international conferences, workshops, and seminars.
Dr Shabir Ahmad Mir obtained his PhD in Food Technology from Pondicherry University, Puducherry, India. At present, he is an Assistant Professor at the Government College for Women, Srinagar, India. He has received the Best PhD Thesis Award 2016 for outstanding research work by the Whole Grain Research Foundation. He has organized several conferences and workshops in Food Science and Technology. Dr Mir has published numerous international papers, book chapters, and edited six books.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
PBShop.store UK
Fairford, GLOS, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 11 giugno 1999
Tariffe di spedizione da Regno Unito a U.S.A.
| Articolo | Da 10 a 20 giorni lavorativi | Da 10 a 20 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 4,84 | EUR 4,84 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
**Please note our transit times are from the date of dispatch.** We first started out as “The Paperback Exchange,” a chain of physical bookstores where we would part exchange your beloved books for new stories to transport you to faraway places. However, as shopping started to evolve to online shops and marketplaces, we bid our stores goodbye to become “PBShop.” This transition has only allowed us to blossom as we now ship thousands of titles to book lovers across the globe. We pride ourselves in being a community of local book lovers which allows our passion and devotion to shine in everything we do. In 2020 we not only celebrated our 20th birthday but our 1st birthday as being completely employee owned after becoming an E.O.T in September 2019. We are proud to be different and embrace standing apart on a book mountain by working from a virtual inventory which allows us to provide thousands of books that may be difficult to get for your bookshelf or your studies. Working with a number of different suppliers allows us to explore other avenues such as puzzles, sheet music and even stationery so we really do have something for everyone. Life is about being versatile in all realms of existence. If this is your first purchase with us, or you are a returning customer, we would like to welcome you to the PBShop family, for there is no friend as loyal as a book. We are a company who put our customers at the centre of everything we do as we understand the importance of reading because once you learn to read, you will forever be free. There are a whole lot of things in this world of ours that we are yet to explore, which is why we will forever inspire curious minds.…
Specializzazione
Hardbacks, PaperbacksInformazioni sull’azienda del venditore
Pbshop.co.uk
Unit 22 Horcott Industrial Estate, Horcott Road
Fairford, Regno Unito GL7 4BX
Condizioni di vendita
Returns Policy
We ask all customers to contact us for authorisation should they wish to return their order. Orders returned without authorisation may not be credited.
If you wish to return, please contact us within 14 days of receiving your order to obtain authorisation.
Returns requested beyond this time will not be authorised.
Our team will provide full instructions on how to return your order and once received our returns department will process your refund.
Please note the cost to return any unwanted order to us is borne by the buyer.
Should your order arrive damaged, not as advertised or faulty, we must be advised of this within 14 days of delivery. Please contact us so we can find the best solution for you.
Our Customer Care Team can be contacted by emailing alborders@paperbackshop.co.uk, or by calling our UK Office on +441285 712 917. We are available 9:00am till 5:30pm GMT Monday to Friday.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a PBShop.store UK, Fairford, United Kingdom, +44 1285 712917, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Orders are shipped from our UK warehouse. Delivery thereafter is between 4 and 14 business days. Please contact us if you have any queries about our services or products.