Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP): Its Implementation in the Small and Medium-Sized Food Manufacturing Enterprises

Muhammad Izzat Zulkifly, Mohd Salehuddin

ISBN 10: 3843360936 ISBN 13: 9783843360937
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing 2010-10-31, 2010
Lingua: Inglese
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