Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery And Practical Reference Manual for the Hotel, Restaurant and Catering Trade

Editore: Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., Giessen, Germany, 1958

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Hardcover, no dustjacket, clean, very attractive copy with just two minor flaws: the former owner's notes in ink on the first blank page and mild fading to the bright gold on the spine, "Brief recipes, professional knowledge concerning wine, cocktails and other drinks, menu knowledge and table service".

Codice articolo 055238

Dati bibliografici

Titolo
Hering's Dictionary of Classical and Modern Cookery And Practical Reference Manual for the Hotel, Restaurant and Catering Trade
Autore
Bickel, Walter (translator Of The 11th Newly-Revised Edition)
Editore
Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., Giessen, Germany
Anno di pubblicazione
1958
Condizione
Very Good-
Rilegatura
Hardcover

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Silverdale, PA, U.S.A.

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Specializzazione

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