High Throughput Screening for Food Safety Assessment: Biosensor Technologies, Hyperspectral Imaging and Practical Applications

Libro 184 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Bhunia, Arun K. (Editor) / Kim, Moon S. (Series Editor) / Taitt, Chris R. (Series Editor)

ISBN 10: 0081013833 ISBN 13: 9780081013830
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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