Hotel Housekeeping: Operations and Management

Taylor, Barbara; Smith, Sophie

ISBN 10: 178715095X ISBN 13: 9781787150959
Editore: Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd., 2023
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It is written in a lucid style with the most recent advances, and with theoretical discussions being supplemented with illustrations, and tables for easy understanding of the subject. The book explores the key elements of housekeeping as also its theoretical foundations and techniques of operations. The book is also supported with a comprehensive glossary and index in the end. This book is specially designed to meet the needs of students of undergraduate and diploma courses in hotel management, certificate courses in housekeeping, and postgraduate courses in accommodation operations. Students of home science will also find the book useful.

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Dati bibliografici

Titolo: Hotel Housekeeping: Operations and Management
Casa editrice: Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd.
Data di pubblicazione: 2023
Legatura: Rilegato
Condizione: New

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Barbara Taylor, Sophie Smith
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