Hotel Meat Cooking. Seventh Edition.

Editore: Jessup Whitehead & Co., 1921

Da: Defunct Books, Nashville, TN, U.S.A.Defunct Books

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1921 printing of seventh edition. 'Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees and Biils of Fare.' Cloth boards with gilt titles. Boards have edge wear, scratches, scuffs, rubbed/slightly frayed corners, rubbed/slightly frayed/slightly bumped spine, slightly soiled. Contemporary gift inscription inside front cover. Small bent page corners. No writing in text.

Codice articolo 049540

Dati bibliografici

Titolo
Hotel Meat Cooking. Seventh Edition.
Autore
Whitehead, Jessup
Editore
Jessup Whitehead & Co.
Anno di pubblicazione
1921
Condizione
Good
Sovraccoperta
No Jacket
Tipo di libro
Book
Rilegatura
Cloth
Cataloghi dei venditori
ABE, Cookbooks, zAmazon

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Specializzazione

History, Eastern Religion, Collectible, Poetry, Military Science, Antiquarian, Art

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