Hotel and Motel Management and Operations. Questo articolo non è disponibile.
Gray, Wiliam S., Liguori, Salvatore
Lingua: inglese
Editore: Prentice Hall PTR, 1993
- Rilegato
- Usato
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.Better World Books: West
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Codice articolo GRP69249336
- Titolo
- Hotel and Motel Management and Operations
- Autore
- Gray, Wiliam S., Liguori, Salvatore
- Editore
- Prentice Hall PTR
- Anno di pubblicazione
- 1993
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 013095795X
- ISBN 13
- 9780130957955
- Edizione
- 3rd Edition.
- Peso dell'articolo
- 1,517 libbre
- Dimensioni
- N/A
For the first course in hotel operations and management, this book provides information on every facet and department of the hotel. Operation of a property management system is discussed, and sample reports for students are provided. The operation of restaurant point of sales system is also discussed, with related sample reports included.
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Sinossi
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