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Dati bibliografici

Titolo: The Hummus Cookbook: Deliciously Different Ways with the Versatile Classic
Editore: Lorenz Books 31/01/2017
Data di pubblicazione: 2017
Lingua: Inglese
ISBN 10: 075483283X
ISBN 13: 9780754832836
Rilegatura: Hardcover
Condizione: Very Good

Descrizione articolo

Riassunto

The classic chickpea dip, originally a staple peasant

food in the Middle East, is universally loved around the

world. Currently enjoying a resurgence as a fashionable

superfood this spoonable blend not only tastes good but

is healthy too – it contains smart carbs that are slow to

digest, so leaving you feeling fuller for longer, as well as

being low in fat and a good source of protein and fibre.

Incredibly easy to make at home, the results are so much

better than shop-bought. Sara Lewis has researched,

tested and tasted traditional hummus recipes from lemon

and olive oil to Turkish hot buttered and also created new

blends such as red beet, and kale and lemon.

• How to make classic hummus, with over 45 recipes for

all the traditional chickpea dips as well as variations made

with white beans, black beans, mung beans and peas.

• Techniques, tips and practical guidance, from soaking

and cooking the pulses to blending and garnishing.

• Tempting ideas for incorporating all kinds of other

delicious ingredients into your hummus.

• Using hummus in healthy meals and snacks.

• Recipes for making your own tahini, harissa, za’atar,

chermoula and tarator, and for flatbreads, crisp-thin

lavash, and yeast-free and gluten-free breads.

Informazioni sugli autori

Sara Lewis is a cook and food

writer specialising in healthy eating subjects. Her

creative and nutritional recipes can also be seen in

Energy Balls & Power Bites, The Green Juice Book and

Superfood Breakfasts!

Sara Lewis is a cook and food

writer specialising in healthy eating subjects. Her

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Energy Balls & Power Bites, The Green Juice Book and

Superfood Breakfasts!

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Informazioni sul diritto di recesso

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Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.

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Per rispettare il termine di recesso, � sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.

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In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).

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Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.

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Possiamo trattenere il rimborso finch� non avremo ricevuto i beni oppure finch� non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.

Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Bahamut Media, Wallingford, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volont� di recedere dal presente contratto. Il termine � rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.

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