Hygiene in Food Processing: Principles and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Publishing Ltd 2014-01-31, 2014

0857094297 / 9780857094292

Serie: Libro 180 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Titolo
Hygiene in Food Processing: Principles and Practice (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Autore
Huub Lelieveld, John Holah, David Napper
Editore
Woodhead Publishing Ltd 2014-01-31
Anno di pubblicazione
2014
Condizione
New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0857094297
ISBN 13
9780857094292
Edizione
seconda edizione
Serie
Libro 180 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Chiron Media

Wallingford, Regno Unito

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