Ices: The Definitive Guide. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Grub Street Publishing, 1995
- Brossura
- Usato
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1995. Paperback. Good copy with some shelf wear. . . . .
Codice articolo KKD0007646
- Titolo
- Ices: The Definitive Guide
- Autore
- Caroline Liddell
- Editore
- Grub Street Publishing
- Anno di pubblicazione
- 1995
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1898697264
- ISBN 13
- 9781898697268
A collection of over 200 recipes from the familiar to the exotic including sorbets, gelatos, parfaits, spooms and ice-creams. Classic French, Italian and American ices are represented as well as those from Asia and the Middle East. The recipes cater for both adult and children's tastes. All are suitable for making with or without an ice-cream making machine. Every recipe is detailed and has been thoroughly tested. All measures are given in the US, imperial and metric.
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