Ices : The Definitive Guide
Caroline Liddell
ISBN 10: 1898697264 ISBN 13: 9781898697268
Editore: Grub Street, 1995
Usato
Paperback
Da
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Descrizione:
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Riassunto:
A collection of over 200 recipes from the familiar to the exotic including sorbets, gelatos, parfaits, spooms and ice-creams. Classic French, Italian and American ices are represented as well as those from Asia and the Middle East. The recipes cater for both adult and children's tastes. All are suitable for making with or without an ice-cream making machine. Every recipe is detailed and has been thoroughly tested. All measures are given in the US, imperial and metric.
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Dati bibliografici
Titolo: Ices : The Definitive Guide
Casa editrice: Grub Street
Data di pubblicazione: 1995
Legatura: Paperback
Condizione: Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket