Ices: The Definitive Guide. Questo articolo non è disponibile.
Liddell, Caroline and Weir, Robin
17 valutazioni di Goodreads
Lingua: inglese
Editore: Grub Street, 1995
- Brossura
- Usato
Da: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Regno UnitoReuseabook
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Codice articolo CHL4192696
- Titolo
- Ices: The Definitive Guide
- Autore
- Liddell, Caroline and Weir, Robin
- Editore
- Grub Street
- Anno di pubblicazione
- 1995
- Condizione
- Used; Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1898697264
- ISBN 13
- 9781898697268
A collection of over 200 recipes from the familiar to the exotic including sorbets, gelatos, parfaits, spooms and ice-creams. Classic French, Italian and American ices are represented as well as those from Asia and the Middle East. The recipes cater for both adult and children's tastes. All are suitable for making with or without an ice-cream making machine. Every recipe is detailed and has been thoroughly tested. All measures are given in the US, imperial and metric.
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