Influence of thermal processing: Protein content in the grains of cowpea strains [Vigna unguiculata(L.)Walp] commercial subclass fradinho

Lingua: inglese

Editore: Our Knowledge Publishing, 2025

6206830519 / 9786206830511

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Codice articolo 408370753

Titolo
Influence of thermal processing: Protein content in the grains of cowpea strains [Vigna unguiculata(L.)Walp] commercial subclass fradinho
Autore
Lucas, Francisca Clecia Viana; Pozzobon De Al. Lima, Eliza Dorotea; Da Silva, Josélia Joana
Editore
Our Knowledge Publishing
Anno di pubblicazione
2025
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
6206830519
ISBN 13
9786206830511

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