Interactions of Flavor Compounds in Model Food Systems; Dissertation ETH 6187;

Lingua: tedesco

Editore: Zürich, 1978

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108 Seiten; Das hier angebotene Werk stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Stempel.). Frontdeckel leicht eingerissen, Schnitt und Einband leicht staubschmutzig, ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 450.

Codice articolo 1411729

Dati bibliografici

Titolo
Interactions of Flavor Compounds in Model Food Systems; Dissertation ETH 6187;
Autore
King, Bonnie:
Editore
Zürich
Anno di pubblicazione
1978
Condizione
Gut
Rilegatura
Broschiert;
Lingua
tedesco
Peso dell'articolo
450 grammi
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