343 S. Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit entsprechenden Stempeln und Signaturen. Leichte bis moderate Gebrauchs- und Lagerspuren. Einband etwas berieben und mit kleinen Randl�suren, Papier altersbedingt etwas nachgedunkelt. Dem Alter entsprechend guter bis sehr guter Erhaltungszustand. 0853343985 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 690.

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Dati bibliografici

Titolo

Interactions of Food Components.

Editore

London / New York : Elsevier Applied Science Publishers

Data di pubblicazione

1986

Lingua

Inglese

ISBN 10

0853343985

ISBN 13

9780853343981

Rilegatura

8�, Hardcover

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