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Dati bibliografici

Titolo: Introduction to Food Science and Technology (Food Science and Technology: A Series of Monographs)
Editore: Academic Press
Data di pubblicazione: 1973
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0126702500
ISBN 13: 9780126702507
Rilegatura: Hardcover
Condizione: UsedGood
Condizione della sovraccoperta: sovraccoperta

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Book by Stewart George Franklin

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