An Introduction to Tropical Food Science

Lingua: inglese

Editore: Cambridge University Press, 2003

0521336864 / 9780521336864

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. The text provides a concise and accessible guide to all the major elements of tropical food science, including the nutritional value of tropical foodstuffs, its digestion, and the preparation and preservation of food.Inhaltsverzeichnis.

Codice articolo 446932278

Titolo
An Introduction to Tropical Food Science
Autore
Muller, H. G.|Muller, Hans Gerd|Hans Gerd, Muller
Editore
Cambridge University Press
Anno di pubblicazione
2003
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
0521336864
ISBN 13
9780521336864

moluna

Greven, Germania

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