Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Scribner, 1987
- Rilegato
- Usato
Da: HPB Inc., Dallas, TX, U.S.A.HPB Inc.
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Codice articolo S_464786108
- Titolo
- Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
- Autore
- Jack Ubaldi
- Editore
- Scribner
- Anno di pubblicazione
- 1987
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0026208202
- ISBN 13
- 9780026208208
Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
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Sinossi
Book by Jack Ubaldi
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