- Rilegato
- Usato

Da: Magers and Quinn Booksellers, Minneapolis, MN, U.S.A.Magers and Quinn Booksellers
Venditore AbeBooks dal 22 febbraio 2001
Condizione: Usato - Molto buono
EUR 9,00
Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
May have light to moderate shelf wear and/or a remainder mark. Complete. Clean pages.
Codice articolo 1566378
- Titolo
- Japan: From the Source
- Autore
- Lonely Planet
- Editore
- Lonely Planet
- Anno di pubblicazione
- 2016
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 176034298X
- ISBN 13
- 9781760342982
Lonely Planet presents Japan's most authentic dishes - direct from the kitchens where they were perfected.
From street-food vendors to Michelin-starred chefs, Japan's best local cooks share their passion for food and 60 of their region's classic recipes - from steaming soups and silky ramen noodles to fresh, hand-rolled sushi.
Recipes include:
- Takoyaki - octopus balls
- Sukiyaki - soy-simmered beef
- Okonomiyaki - savoury pancakes
- Torinabe - Chicken and vegetable hotpot
- Iwashi sushi - Sardine sushi
- Tonkatsu - deep-fried breaded pork cutlet
- Teppo-jiru - miso soup with crab
- Soki soba - Okinawan pork rib ramen with a pork broth
- And more!
It would be easy to assume that Japanese cuisine is all about the food itself. But no. Or at least, it's not only about the food. The cuisine of this teeming archipelago of 3000 islands is a living part of its culture.
In Japan, it's believed that food should be devoured with all five senses: not just smell, taste and sight, but also touch (the texture of the ingredients, the smooth warmth of bamboo chopsticks), and even sound (a high-end ryotei is oddly quiet, the better to appreciate the experience of eating).
Any Japanese meal - from a simple home-cooked fare to the most structured, formal kaiseki - aims to blend each of these elements for balance and nutrition. Unsurprisingly, this provides myriad benefits for our health, as does the act of lingering over our food and cherishing each mouthful with all our senses - the latter has been proven to aid digestion and portion control. It's clear that meals taken the traditional Japanese way are good for us. That they are such a pleasure to consume, too? Well, that's just a happy coincidence.
With sumptuous, original photography and inside stories and tips from Japan's best local cooks of the history, legend, emotion, and process behind each recipe, From the Source - Japan represents global food at its most thrilling. The perfect book for foodies and travel enthusiasts alike!
Also check out:
- From the Source - Spain
- From the Source - Italy
- From the Source - Thailand
About Lonely Planet: Started in 1973, Lonely Planet has become the world's leading travel guide publisher with guidebooks to every destination on the planet, as well as an award-winning website, a suite of mobile and digital travel products, and a dedicated traveller community. Lonely Planet's mission is to enable curious travellers to experience the world and to truly get to the heart of the places they find themselves in.
TripAdvisor Travelers' Choice Awards 2012, 2013, 2014, and 2015 winner in Favorite Travel Guide category
'Lonely Planet guides are, quite simply, like no other.' - New York Times
'Lonely Planet. It's on everyone's bookshelves, it's in every traveller's hands. It's on mobile phones. It's on the Internet. It's everywhere, and it's telling entire generations of people how to travel the world.' - Fairfax Media (Australia)
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Magers and Quinn Booksellers
Minneapolis, MN, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 22 febbraio 2001
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 5 a 14 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 3,58 | EUR 11,65 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Established in 1994, we are a large new and used general interest bookstore located in the Uptown area of Minneapolis. Visit our online bookstore, www.magersandquinn.com, where we have over 500,000 new, used, and rare titles.
Specializzazione
New, Used, Rare, Antiquarian, Maps, Prints, Book-Related GiftsInformazioni sull’azienda del venditore
Magers and Quinn Booksellers
3038 Hennepin Ave. S.
Minneapolis, MN U.S.A. 55408
Condizioni di vendita
Purchase will be shipped upon receipt of payment including any additional shipping costs. MN residents add appropriate sales tax. We guarantee the condition of every book as it¿s described on the Abebooks web sites. If you¿re dissatisfied (Incorrect Item/Not as Described/Damaged) or if the order hasn¿t arrived by the latest estimated delivery date, you¿re eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. Please contact us for any other return inquiries, and we¿ll respond within 2 business days.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Magers and Quinn Booksellers, Minneapolis, Minnesota, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Orders usually ship within 2 business days. Shipping costs are based on books weighing 2.2 lbs or less, or 1 kg. Heavy or oversized books may require additional shipping charges.
Domestic shipping: Under 2.2 lbs
Media Mail $4.00
Priority Mail $7.00
International shipping: Rates depend on weight and destination of package.