Japanese Cook Book. (100 Favorite Japanese Recipes for Western Cooks). Tourist Library Vol 11
Editore: Japan Travel Bureau, Tokyo, Japan, 1961
- Rilegato
- Usato
Da: The Print Room, Cockernhoe nr Luton, Regno UnitoThe Print Room
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First published in 1949, just after WW2, this is a thirteenth impression of 1961. Jacket sadly a bit tatty. Edge wear chipping and small loss to top and bottom of jacket and spine, corners rubbed with some loss, some slight overall time staining. not price clipped ($3.00), no inscriptions, internally clean tight and square, overall quite a reasonable copy. 166pp, extensively illustrated in colour and b&w. An interesting an early book of Japanese recipes. Aya Kagawa, President of the Women's Nutrition College of Tokyo, was invited to Hawaii in 1948 to give a series of demonstrations of Japanese cooking, sparking a worldwide interest in Japanese cuisine. This little book lays especial emphasis on the quality of the plates and bowls and the aesthetics of presentation.
Codice articolo 002924
Dati bibliografici
- Titolo
- Japanese Cook Book. (100 Favorite Japanese Recipes for Western Cooks). Tourist Library Vol 11
- Autore
- Kagawa, Dr Aya
- Editore
- Japan Travel Bureau, Tokyo, Japan
- Anno di pubblicazione
- 1961
- Condizione
- Good
- Sovraccoperta
- Fair
- Rilegatura
- Hardcover
- Edizione
- Reprint
- Dimensioni
- 12mo - over 6¾ - 7¾" tall
The Print Room
Cockernhoe nr Luton, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 2 novembre 2010
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Old and rare books, watercolours and prints.
Specializzazione
Historical biography, History of art, Art reference, History of Road Transport, Modern first editions, Books signed by the authorInformazioni sull’azienda del venditore
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