Jean Anderson's Preserving Guide
Lingua: inglese
Editore: The University of North Carolina Press, US, 2019
- Brossura
- Nuovo
Da: Rarewaves.com USA, London, London, Regno UnitoRarewaves.com USA
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In this classic work, born of the back-to-the-land movement, Jean Anderson teaches you how to enjoy the bounty of your own garden, farmer's markets, and roadside stands--all year round. With Anderson at your side, you'll learn which fruits and vegetables are best for canning, freezing, and pickling and, along the way, learn how to insure food safety. Best of all, you'll find you're having fun, saving money, and eating well. Jean Anderson's Preserving Guide not only provides easy-to-follow directions for preserving whatever you grow but also dishes up more than 100 original recipes--for such tried-and-true classics as piccalilli and corn relish and more adventurous fare like caponata, frozen pasta sauce, and carrot marmalade. This step-by-step guidebook brings the expertise of a hands-on master to a whole new do-it-yourself generation of gardeners, cooks, and food lovers.
Codice articolo LU-9781469652115
- Titolo
- Jean Anderson's Preserving Guide
- Autore
- Jean Anderson
- Editore
- The University of North Carolina Press, US
- Anno di pubblicazione
- 2019
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1469652110
- ISBN 13
- 9781469652115
- Peso dell'articolo
- 350 grammi
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