Ken Hom's Quick and Easy Cookery Course. Cook with Confidence, Chinese-Style

Lingua: inglese

Editore: BBC Books (London), 1991

0563361255 / 9780563361251

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English Ken Hom presents a practical introduction to Chinese cooking aimed at making its techniques accessible to the home cook. The recipes emphasize quick preparation and straightforward methods while teaching how to handle typical Chinese ingredients and cooking techniques with confidence. The compact, illustrated volume accompanies Hom's BBC cookery course and provides an approachable route into preparing Chinese-style dishes at home.

Codice articolo 10223107

Dati bibliografici

Titolo
Ken Hom's Quick and Easy Cookery Course. Cook with Confidence, Chinese-Style
Autore
Ken Hom
Editore
BBC Books (London)
Anno di pubblicazione
1991
Condizione
Good
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0563361255
ISBN 13
9780563361251
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