Kitchen Hygiene and Safety in Hospitality: A practical guide to food hygiene, food safety, sanitation and operational risk management in hospitality kitch (Hospitality Operations Series)

Libro 1 di 2: Hospitality Operations Series

Lisa Gordon-Davis

ISBN 13: 9798196916557
Editore: Independently published, 2026
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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