Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

This, Herve

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Lingua: inglese

Editore: Columbia University Press, 2010

0231141718 / 9780231141710

Serie: Libro 11 di 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Da: Sequitur Books, Boonsboro, MD, U.S.A.Sequitur Books

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Titolo
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autore
This, Herve
Editore
Columbia University Press
Anno di pubblicazione
2010
Condizione
New
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0231141718
ISBN 13
9780231141710
Peso dell'articolo
10 once
Dimensioni
6x0x8
Serie
Libro 11 di 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Cataloghi dei venditori
Cooking

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