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Codice articolo 9788418033636

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Dati bibliografici

Titolo: LLET AMB GALETES
Editore: ROSADELSVENTS
Data di pubblicazione: 2021
Lingua: Catalano
ISBN 10: 8418033630
ISBN 13: 9788418033636
Rilegatura: Brossura
Condizione: Nuevo

Descrizione articolo

Riassunto

La cuina de sempre amb els aliments d'ara.

Els autors de Sense dents i a mossegades conviden els avis a la seva revoluci� de l'alimentaci� saludable.

Els autors del best seller Sense dents i a mossegades tornen a ajuntar-se per mostrar-nos un nou enfocament en nutrici� infantil i familiar.

Llet amb galetes ofereix una s�rie de consells nutricionals que contribuiran a l'harmonia entre les diferents generacions de la fam�lia, aix� com informaci� nutricional per elaborar els nostres men�s. El llibre inclou, a m�s, cinquanta receptes de menjars, sopars i berenars pensats amb aquest enfocament, una fusi� de la tradici� culin�ria dels nostres avis amb les necessitats nutritives dels m�s petits.

Informazioni sugli autori

Juan Llorca �s un xef amb m�s de vint anys d'experi�ncia als fogons i un apassionat de la nutrici� i l'alimentaci� infantil. Xef Km0, amb el segell Slow Food, �s defensor d'una alimentaci� natural i de temporada, i �s el responsable d'alimentaci� de l'escola Valencia Montessori School, a m�s de youtuber, divulgador, consultor, formador en menjadors escolars i creador, amb la Melisa G�mez, de la iniciativa #PorUnaEscuelaBienNutrida.

Col�labora amb l'Associaci� Espanyola contra el C�ncer i �s ambaixador de Proyecto Juntos, una associaci� que lluita contra el c�ncer infantil.

L'any 2016 va ser guardonat amb el premi Mejor Cocinero Bloguero de Canal Cocina, i �s impulsor de Roots, la primera cuina cent per cent natural i lliure d'aliments processats en una escola a Espanya.

Melisa G�mez �s dietista-nutricionista, especialista en nutrici� cl�nica en pediatria i assessora de la lact�ncia. Des de fa deu anys es dedica al tractament diet�tic nutricional, tant de nens sans com de nens amb sobrep�s o obesitat, al�l�rgies i intoler�ncies, diabetis o altres condicions.

Forma part del Col�legi de Dietistes i Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), la Sociedad Latinoamericana de Nutrici�n (SLAN), Diet�tica sin Patrocinadores (DSP) i Mam�s en Acci�n.

L'any 2015 va crear Nutrikids, un projecte mitjan�ant el qual fa formaci�, divulgaci� de continguts i assessoria, i dona suport a fam�lies i a diversos col�lectius per millorar la nutrici� dels m�s petits.

Forma part de l'equip del Centre de Nutrici� Aleris i ha creat, amb Juan Llorca, la iniciativa #PorUnaEscuelaBienNutrida.

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Descrizione libreria

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